Cochon grillé

Date : 7 avril 2019

Lieu: Cernay la Ville (78)

2019 | sortie

« CONVIVIALITE » sera le maître mot pour cette journée. Par contre il faudra oublier le mot « régime » ! Mais je pense que ça en arrangera plus d’un !

Nous ferons une grande boucle pour aller déjeuner dans la très jolie « Ferme du bout des prés » en Vallée de Chevreuse.

Imaginez un peu… pendant que nous nous délecterons des galettes paysannes, terrines et autres rillettes, le cochon sera en train de finir de griller à la broche. Une fois le cochon cuit, le chef le découpera aux yeux de tous. Il sera servi accompagné de gratins de pommes de terre et courgettes (ah il y a quand même une touche de verdure !). Vous pourrez ensuite apprécier les fromages frais de chèvre puis la tarte fine aux pommes.

Une fois ce gueuleton avalé, vous pourrez vous dégourdir les jambes dans le magnifique parc et aller voir les poules, chèvres, cochons, lamas, ou poneys qui se promènent en liberté dans leurs enclos pour le plus grand bonheur de tous !

à table !